La incorporación de tecnología en la ganadería de cría y ciclo completo será el eje central de la jornada organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) junto con el INTA. El encuentro, que tuvo lugar en la Cabaña “La Coincidencia”, se enfocó en promover herramientas que permitan aumentar la productividad y optimizar los costos en el sector.
Entre los principales temas abordados destacaron el uso de cultivos de cobertura para mejorar la recría y producción de carne, así como estrategias de manejo para recrías de alta productividad y consumo residual. También se presentaron proyectos de investigación que utilizan drones para sistematizar procesos ganaderos, con énfasis en aumentar la retención hídrica y la capacidad forrajera del suelo en la provincia de Buenos Aires.
El empleo de drones fue uno de los aspectos más destacados durante la jornada. Se realizaron demostraciones en campo para mostrar cómo estas herramientas facilitan la automatización de tareas como la siembra de pasturas y el monitoreo del peso de los animales sin necesidad de movilizarlos, lo que ahorra tiempo y reduce costos. Además, se enfatizó que esta tecnología no resulta inaccesible para productores pequeños, ya que los beneficios en eficiencia se reflejan rápidamente en mejores resultados productivos.
La jornada comenzó temprano con charlas técnicas a cargo de profesionales del INTA y del IPCVA, que además destacaron la importancia de esta iniciativa en un momento favorable para la ganadería, donde la incorporación de tecnologías puede potenciar los márgenes positivos del sector. El evento contó con un almuerzo y, por la tarde, las demostraciones prácticas para los participantes, quienes tuvieron acceso libre y gratuito a todas las actividades.