Una iniciativa que nació como un pasatiempo se transformó en un referente de la cocina armenia en Córdoba. Armenian Food comenzó hace varios años impulsado por la pasión de Alejandro Sahakian por los sabores del Medio Oriente y la herencia familiar que lo motivó a aprender las recetas tradicionales de sus abuelos.
El crecimiento del proyecto se aceleró durante la pandemia, cuando implementaron un sistema de entregas a diferentes localidades de la provincia, ampliando su alcance y clientes. Actualmente, mantienen un servicio de delivery con productos envasados al vacío y venta mayorista, facilitando el acceso a preparaciones típicas de Armenia y la región.
Entre las especialidades que conforman su carta destaca una picada diseñada para compartir, que incluye diversos purés —de garbanzo, berenjena, zanahoria o remolacha—, ensalada tabulé, y empanadas armenias lesmezun, diferenciadas por no llevar limón en la masa. Además, ofrecen platos calientes como sarma, kefte, falafel, kebab con arroz pilaf y payaberek, una masa delgada rellena con tres tipos de queso.
El emprendimiento no solo se limita a la venta para consumo individual; también brinda un servicio integral de catering para celebraciones y eventos. Este incluye la entrega del menú y asesoría para la preparación y presentación de los alimentos para grupos de hasta 20 personas. Como valor agregado, puede sumarse una performance de danza tradicional belly dance que enriquece la experiencia cultural.
El local funciona de lunes a sábado en horario de mediodía y noche, buscando ofrecer a quienes lo visitan un espacio que evoca la cultura gastronómica de Armenia y Medio Oriente. Sahakian destaca la calidez y dedicación en la atención, invitando a disfrutar en un ambiente familiar y auténtico.
Armenian Food se encuentra en Oncativo 804, barrio General Paz, y recibe pedidos por WhatsApp y teléfono, además de contar con plataforma online para delivery y take away.