FITHEP Latam Expoalimentaria 2026 ya inició en el Pabellón Azul de La Rural, transformándose en el punto de encuentro clave para la industria gastronómica y alimentaria. La edición número 23 reúne durante cuatro días a fabricantes, proveedores, distribuidores y especialistas de áreas como heladería, panificación, pastelería, chocolatería, confitería y Food Service.

Los visitantes podrán explorar una amplia oferta tecnológica y productos innovadores. Entre las novedades destacan demostraciones en vivo de hornos industriales, amasadoras avanzadas, sistemas de refrigeración de última generación y automatización para producción masiva. Además, se presentan nuevos insumos, opciones sin gluten y alternativas sustentables en envases y packaging.

FITHEP también se convierte en un espacio para la formación y el contacto profesional. Se ofrecen charlas técnicas con expertos y talleres interactivos que completan un programa ideal para quienes buscan actualizarse o cerrar acuerdos comerciales con más de 300 marcas nacionales e internacionales.

Una de las atracciones más destacadas son las competencias gastronómicas de alto nivel técnico que se desarrollan simultáneamente. La Copa Argentina del Helado Artesanal convoca a los mejores maestros heladeros que buscan clasificarse para la Gelato World Cup. Paralelamente, el Campeonato Nacional de Pastas Frescas evalúa la destreza en el amasado, laminado y sabor de establecimientos de todo el país.

El acceso al evento está reservado para profesionales, empresarios y estudiantes avanzados del sector, y no se permite la entrada a menores de 18 años. Para asistir de forma gratuita, los interesados deben registrarse en la web oficial completando un formulario con datos personales y empresariales para obtener su pase digital con código QR, imprescindible para ingresar al predio.

FITHEP 2026 estará abierto desde el lunes 1 hasta el jueves 4 de junio con un horario de atención de 13:00 a 20:00 en La Rural, con entrada por Avenida Santa Fe 4201, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Esta feria se posiciona como un evento fundamental para conocer y conectar con las tendencias y avances que marcarán el rumbo del sector alimentario regional en los próximos años.