La localidad de Sierra de la Ventana vivió una jornada destacada con la segunda edición del Festival de la Milanesa Serrana, un encuentro que combinó gastronomía, turismo y solidaridad. Bajo un cielo despejado y una temperatura ideal, el boulevard principal se transformó en un punto de encuentro para visitantes y vecinos que no quisieron perderse la tradicional celebración serrana.
El punto culminante del evento fue la elaboración colectiva de un sándwich de milanesa gigante, que alcanzó los 30 metros de longitud, consolidándose como uno de los embajadores culinarios más emblemáticos de la zona. Esta creación, producida por los distintos establecimientos gastronómicos de la región, quedó a pocos metros de superar el récord mundial vigente en Uruguay. La precisión y esmero en la preparación fueron evidentes, con detalles tales como el cuidado en el derretido uniforme del queso, lo que convirtió el momento en un auténtico espectáculo gastronómico al aire libre.
La organización, liderada por la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, junto con Villa La Arcadia y Saldungaray (Camcotisas), aseguró que la venta de los enormes sándwiches fue inmediata debido a la gran demanda del público, que colmó las filas y mantuvo un clima animado durante toda la jornada. Además, el evento integró un paseo de emprendedores y presentaciones artísticas que aportaron al dinamismo turístico y económico del valle.
Un apartado destacado fue el compromiso social del festival: toda la recaudación obtenida se destinó a la Escuela Primaria N°6 Juan Bautista Alberdi de Sierra de la Ventana, una acción que reforzó el vínculo entre la gastronomía y la comunidad local. La combinación de la gastronomía regional, la solidaridad y el desarrollo turístico convirtió a esta edición en un referente en la agenda cultural de la zona, con proyección a consolidarse como un clásico serrano.