La provincia de Santa Fe avanza en un proyecto que busca integrar la educación ambiental al cotidiano de las escuelas mediante la instalación obligatoria de huertas escolares. La iniciativa, presentada por un senador provincial, propone la creación de un Programa Provincial de Huertas Escolares para establecimientos públicos y privados, tanto en zonas urbanas como rurales.
El plan abarca todos los niveles educativos, desde Inicial hasta Secundario, incluyendo también la modalidad de Educación Especial. Su objetivo es fomentar la enseñanza práctica vinculada con la producción sustentable, la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente. Las huertas escolares se utilizarán como herramientas pedagógicas transversales para distintas materias curriculares, promoviendo el aprendizaje a través de la experiencia directa con la naturaleza.
En este marco, se apunta a que los estudiantes no solo adquieran conocimientos teóricos, sino que también desarrollen habilidades prácticas que puedan aplicar en sus hogares. Además, el proyecto contempla instancias de debate en las escuelas sobre los modelos agrícolas actuales y la importancia de respetar la biodiversidad. Se destaca también la función de las plantas como elementos que contribuyen a la purificación del aire en el entorno urbano.
Actualmente, las comisiones legislativas analizan el texto del proyecto para evaluar su viabilidad económica y técnica. La aprobación del programa marcaría un paso significativo hacia una política ambiental integral que involucre a niños y adolescentes desde la educación inicial. De esta forma, Santa Fe busca fortalecer el vínculo entre las nuevas generaciones y los procesos productivos naturales, promoviendo una conciencia ecológica sostenible desde la infancia.