El cultivo de chernia (Polyprion americanus), una especie marina de alto valor comercial, despierta un interés creciente en la acuicultura argentina gracias a avances recientes en laboratorio. El Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP) consiguió criar juveniles en condiciones controladas, un hito relevante que abre la puerta a la producción sostenible y la ampliación del mercado.

Uno de los desafíos más complejos era superar la etapa larval, debido a las dificultades que enfrentan los peces marinos en ese período. Tras una década de trabajo, el equipo experimental consiguió mantener ejemplares vivos durante cinco meses, alcanzando pesos cercanos a los 300 gramos y una longitud aproximada de 22 centímetros. Estos resultados permiten ajustar protocolos de manejo y alimentación, optimizando las condiciones para ampliar la reproducción en cautiverio.

Además, desde juveniles capturados en el entorno natural con un peso aproximado de 2,5 kilos, el INIDEP formó un plantel reproductor que llegó a madurar en cautiverio, con ejemplares que superaron los 12 kilos. Esto posibilitó la obtención de desoves naturales sin recurrir a la inducción hormonal, un avance clave para la reproducción sostenible de la especie.

El desarrollo de estrategias de alimentación temprana fue fundamental. El uso de alimento vivo como microalgas, rotíferos, artemia y copépodos permitió mejorar la calidad larval, destacando estos últimos por su elevado valor nutricional y su impacto positivo en el crecimiento de las larvas.

Actualmente, el INIDEP mantiene un plantel de reproductores que alcanza los 30 kilos, lo que garantiza la continuidad de los estudios para optimizar el cultivo y posibilitar futuros desarrollos productivos.

Este avance científico fortalece las capacidades nacionales para el cultivo de especies marinas complejas en el Atlántico sudoccidental, con perspectivas favorables para la diversificación de la acuicultura en el país y para responder a la creciente demanda internacional por productos de alta calidad como la chernia.